R03BY 結人晩夏早秋出荷開始しております。

結人晩夏早秋

皆様、暑中お見舞い申し上げます。醸すおっさんでございます。先日よりタイトルにございます通り、結人のひやおろし「晩夏早秋(ばんかそうしゅう)」の出荷を開始しております。まだ秋には少し早いかもしれませんが、角の取れた優しい味 […]

結人Pure直汲み生発売のお知らせ

いつもありがとうございます。醸すおっさんでございます。先日より「結人Pureシリーズ」の直汲み生(黄色のラベル)を順次取扱店様に発送しております。 昨年はコロナの影響もあり仕込めなかった商品です。Pureシリーズは、いわ […]

2022夏のあらばしり出荷しております

皆さま、いつも大変にお世話になっております。青ラベルのニクイヤツ「夏のあらばしり」発売しております。開栓後はシュワシュワと程よい発泡感をお楽しみいただけると思います。機会がございましたら、召し上がってみてくださいませ。 […]

共同醸造酒M2を発売させていただきました

町田酒造店さんとの共同醸造酒M2、第4段が発売となりました。「甘さとキレの調和」をお楽しみ頂ければ幸いです 取扱店は群馬SAKETSUGUさんのページよりご確認くださいませ。よろしくお願いいたします。 こちらの画像は、添 […]

03BYの結人新酒をこの度発売しました

みなさま、大変お世話になっております。結人醸すおっさんでございます。 この度、結人03BY発売させて頂きました。昨年同様「あらばしり」と「N&S直汲み生」同時のリリースでございます。 03BY新酒の特徴 03BY […]

日本酒イベントに参加させていただきます

来月、高崎の銘酒サロンKOKOROさんのイベント「蔵元さんと共に前へ」に、参加させて頂く事になりました。イベントに参加するのは、コロナの影響でとてもひさしぶりなので、楽しみなのと誰もきてくれなかったらどうしようと不安の板 […]

研究醸造酒ZEROが発売になりました

純米吟醸ZERO(ゼロ)発売 今回の研究醸造は、「新しい味のお酒を造ろう!」というものではなく、既存商品の味の発展と醸造過程の見直しという意味合いの研究。 幸いな事に、このコロナ禍の影響で空いているタンクもあったので…笑 […]

結人を飲むイベントいつかやれたら。

結人

第1回蔵会議 ■ 本日の出席者 ■ 醸すおっさん 飲むおっさん コロナ収まったら、結人飲むイベントやろうかと思ってさ…杜氏も来てね? いいすね。是非参加させてもらいます。 その日の為だけにラベル作るのはどう? 来てくれた […]

R2BY結人ひやおろし「晩夏早秋」発売中

皆様、大変お世話になっております。醸すおっさんでございます。 結人のひやおろし(秋あがり)であります「晩夏早秋」を特約店様にて販売開始しております。 機会がございましたら是非お試しくださいませ。

結人の特徴について-長期醪の理由-

結人特徴

結人という日本酒の特徴とは何ですか? twtterより 今日、通学途中の子供達がインスタの話をしながら歩いていたので少しびっくりしました。「バズる」「バエル」という事について語ってました。 時代ですね。老若男女、上下左右 […]