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03BYの結人新酒をこの度発売しました

みなさま、大変お世話になっております。結人醸すおっさんでございます。

この度、結人03BY発売させて頂きました。昨年同様「あらばしり」と「N&S直汲み生」同時のリリースでございます。

03BY新酒の特徴

03BY新酒の特徴は、「飲み疲れしない優しい味」。甘さとキレの両立です。この点につきましては、昨年、ある程度の手応えを感じましたので、今年はあの味を到達点と考え、仕込んでおります。

とは言え、皆様に喜んでいただけるか「ドキドキ」しまくりで、あまり寝られません(嘘)。皆様に今年も新酒をお楽しみいただければ、幸いでございます。

去年同様の酒質を目指しました

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