群馬のお酒 結人について

  今日も元気に鼻くそほじっておりますおっさんでございます。皆様お元気でしょうか？   さて、先月から新酒の製造を開始しております。2020年はコロナの影響もあり、なんだかパッとし ...

私共の酒蔵は群馬県の中部に位置しています。もはや関東平野の最北端と言えるかもしれません。一年を通じて日照時間が長い事が特徴です。北面にそびえる赤城山山麓の伏流水、利根川水系の多くの河川などによって、豊 ...

  本当にありがたいことに、今年度の「結人 純米吟醸 あらばしり」が、完売となりました！呑んでいただいたお客様、感謝いたします。   購入いただいた皆様に感謝の気持ちを込めまして、 ...

  皆さん、こんにちは。結人を醸しておる者です。   僕はあまり「開発の苦労話」「仕込みのこだわり」なんて話、つまり裏側の話をするのが好きではありません。その理由なのですが、日本酒 ...

  「開き直りが生んだもうひとつの結人」なんてかっこいい事言ってますが、単純なお話でございます。   N&Sシリ-ズは、苦味と渋味を前面に打ち出し、新酒が持つ荒々しさ・フレ ...