結人商品一覧
このお酒『結人（むすびと）』は、開発の初めから多くの人々の熱い思いと協力のもと生まれた特別なお酒です。地元で日本酒販売に携わる方たちの情熱、そしてそのすべてを支えてくれた方々の温かい心がひとつになってできました。
このお酒はただの日本酒ではなく、人と人との絆の証です。その結びつきを一杯ごとに感じていただきたい、そんな思いを込めて、『結人』と名付けました。
皆様とともに味わうひとときが、また新たな絆を生むことを願っています。
ここから以下の文章には「でやんす。」が含まれています。閲覧には十分ご注意ください。
結人商品のご紹介
Pure 直汲み本生
五百万石の魅力を最大限に引き出すこだわりの製法で、新たな結人の味わいを！
五百万石っていう酒米を最大限に引き出すために、試行錯誤を重ねました。その結果、最適な製法を見つけ出したんでやんす。平均80日間っていう長期間のモロミ仕込みを行うことで、香りと旨みをじっくり醸し出して、奥深い味わいを実現しました。どの一口にも五百万石ならではのふくよかな風味が広がって、結人の新たな一面を楽しめるんでやんすよ。
- 種類: 純米吟醸
- 原材料名: 米（国産）、米麹（国産米）
- 酒米: 五百万石
- 精米歩合: 55%
- アルコール度数: 16度
Pure 中取り生純米吟醸
秋だけの贅沢な一滴、長期モロミが醸す深い味わいをあなたに…
こちらは、秋の季節限定でお届けする長期モロミのお酒です。毎年秋頃にだけ登場する特別な一本で、その深い味わいが楽しめるんす。黄色ラベルとの大きな違いは、「中取り」を採用してる点でやんす。なので、お酒が一層まろやかで滑らかな味わいに仕上がってると思います。飲めば飲むほど広がるコクと上品な香りが、秋の夜長を彩る最高のパートナーになること間違いなし。秋の味覚とともに、ぜひご堪能くださいでやんす。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：16度
Pure 新酒あらばしり
心にそっと寄り添う新酒をお届けできることを願って…
新酒第一弾として毎年心を込めて絞るこのお酒。蔵元の緊張と期待が詰まった一滴一滴、まるでその年の運命を占うような存在なです。今年も美味しいお酒ができたなら、その年は素晴らしいものになる…そんな想いを込めて、このお酒を皆様にお届けするでやんす。どうぞ、その味わいをお楽しみください。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 原材料：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：15度
N&S 純米吟醸
Nは苦味、Sは渋味。口の中で広がる日本酒の個性
五百万石を使って、精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸。アルコール度数15度っていう絶妙なバランスで、飲みごたえがありつつも重たくなりすぎないデス。苦味と渋みのバランスは、奥深い味わいを生みだしているでやんす。結人の中でも、特に個性が存分に表現されたのがN&Sです。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：15度
Spark 夏のあらばしり
夏を楽しむ一杯、微炭酸の爽快純米吟醸
夏の暑さを吹き飛ばす、この季節限定のお酒『あらばしり』！シュワっと爽やかな微炭酸が楽しめる純米吟醸酒です。一口飲むと、心地よい炭酸とともに、清々しい香りと米の旨みが口いっぱいに広がるでやんすよ。一口含んだ時の瞬間の爽快感、まさに夏のひとときにぴったり！
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：16度
Basic 協会901号酵母
季節を問わず楽しめる、特別な純米酒でやんす
協会901号酵母を使って、火入れされた特別純米酒。冷やして味わえば、清涼感のある軽やかな風味が広がリマス。逆に熱燗にすると、ふんわり甘みと旨味が一層引き立つでやんす。季節やシーンを選ばず、どんな食事にもピッタリ寄り添う一杯に仕上げました。日常の晩酌をちょっと格上げする、そんなお酒をぜひ楽しんでほしいです！
- 種類：特別純米酒
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：16度
結人 晩夏早秋（ひやおろし）
季節の移ろいを味わう、特別な一杯として
春から初夏にかけて仕込んで、じっくり冷蔵貯蔵で熟成させた『ひやおろし』。熟成が生み出す繊細で洗練された口当たりが自慢です。和食との相性もバッチリで、さっぱりした料理だけじゃなくて、脂の乗った魚やお肉料理にもピッタリ寄り添うでやんす。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 米の品種：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：15度
Fire壱回火入れ 純米吟醸
贅沢な風味とキレの良さ、どんな料理にも寄り添う一杯
地味にファンの多いお酒Fire。五百万石を55％まで磨き上げた豊かな風味が自慢の火入れのお酒でやんす。香りが高くてキレの良い味わいだから、どんな料理にもピッタリ。飲むたびに感じる深いコクと繊細な後味が特徴でやんすよ。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：五百万石
- 精米歩合：55%
- アルコール度数：15度
Premium おりがらみ純米大吟醸
至高の贅沢、一瞬の美味を味わう
結人唯一の純米大吟醸は、山田錦を40％まで磨き上げた贅沢な一品。結人シリーズの中でも特別な存在感を放っていて、その深い味わいと繊細な香りは、まさにPremiumにふさわしい逸品でやんす。
出荷時期はちょっとイレギュラーになるんすけど、それも最高のタイミングで皆さんにお届けするためのこだわり。手間暇を惜しまない想いが詰まった一本だからこそ、この瞬間だけの美味しさを楽しんで頂きたい…。ってことにしておいてくださいでやんす。
- 種類: 純米大吟醸
- 原材料名: 米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米: 五百万石 / 山田錦
- 精米歩合: 40%
燗のお酒 かつらがわ
寒い冬には、体温まる特別な一杯をどうぞ
こちらは、寒い季節にぴったりの熱燗用の結人。うちの蔵伝統の『もち米四段仕込み』を使っていて、芳醇で深みのある味わいを出しています。一口飲むたびに、温かいぬくもりがふわっと広がって、米の優しい甘みが心をほっと和ませてくれるでやんす。寒い夜をもっと豊かに彩ってくれる一杯なんで、ぜひお試しを！でやんす。
- 種類：純米吟醸
- 原材料名: 米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米: 五百万石
- 精米歩合: 55%