皆様、暑中お見舞い申し上げます。醸すおっさんでございます。タイトルにございます通り、結人のひやおろし「晩夏早秋（ばんかそうしゅう）」の出荷を先日より開始しております。まだ秋には少し早いかもしれませんが、角の取れた優しい味のお酒に仕上がっておりますので、機会がございましたら、お試しいただけましたらと思います。
ひやおろし（秋上がり）とは
ひやおろしは、冬・春に仕込んだお酒を冷蔵庫で貯蔵しておき、ひと夏を越して秋に出荷するお酒のこと。火入はしてありますが、冷たい状態のままで出荷しています。
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