06BY 結人「晩夏早秋」発売のお知らせ

香りはあくまで穏やかに。最初の一口で「おっ」と思わせる華やかさではなく、二杯目、三杯目と盃を重ねるほどにじんわりと広がる、結人らしいやさしい存在感。冷やしすぎず、ぬるめの温度帯で楽しめば、晩夏の名残と、早秋の気配を同時に感じられるような、落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。

合わせる料理は、脂の乗り始めた秋刀魚や戻り鰹、軽く炙った旬の魚、きのこを使った小鉢など、季節の一皿と相性抜群。夏の名残を惜しみながら、ゆっくりと夜長を楽しむ食卓に、そっと寄り添う一本です。

今年も本数に限りのあるご案内となります。
「06BY 結人晩夏早秋」は、まさに“今”の季節にこそ開けてほしい、時間と手間を惜しまず仕上げた特別な結人。

晩夏の夜風と、早秋の空の下で。
どうぞグラスを満たして、じっくりとお楽しみください。

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群馬県前橋市の片隅にて「結人」と言う日本酒を醸しております。柳澤酒造公式ではなく、私個人的なブログですが、お楽しみ頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。